На 8 порций: 150 грамм молочного шоколада 150 грамм простого шоколада 250 грамм сыра маскапоне 300 миллилитров двойных сливок (жирных) 12-14 продолговатых нежных печений "дамские пальчики" 350 миллилитров холодного крепкого кофе 60 грамм печенья амаретти 50 грамм поджаренных орехов фундук 15 грамм печенья амаретти, раздробленного

6 яиц, 4 желтка, 1 стакан сахарной пудры, 1 стакан муки, 1-2 столовых ложки сливочного масла, 1/3-1/2 стакана сливок, ягоды клубники, сахар для смазывания и украшения торта.Для начинки: 1 стакан взбитых сливок, 1-2 столовых ложки сахара, 1/2 стакана ягод клубники для протирания, 2/3 стакана целых ягод клубники, две столовых ложки ликера или коньяка.

На 60 штук 1 порция ванильного теста ( рецепт ) 1 порция шоколадного теста (то же самое, но с какао) немного взбитого белка немного муки
Глазурь и украшение: 75 грамм простого шоколада 75 грамм белого шоколада

750 грамм ревеня, 175 грамм желирующего сахара (такого у меня не было, и я делала с обычным), одна чайная ложка корицы, сок от 1/ 2 литров итров имона, 50 грамм тертого миндаля, 6 зачерствевших булочек, около 1/ 2 литров итров молока, 60 грамм слив. масла или маргарина, 2 пакетика ванил. сахара, 1 кусочек лимон. цедры, 3 маленьких яйца, жир для смазывания формы, слив. масло наструганное хлопьями, сахар

На 8-10 порций: 300 грамм сахарной пудры; 6 белков; 150 грамм муки; 1 литров сметаны; 1 рюмка вишневки; 500 грамм консервированной вишни без косточек; 100 грамм шоколада; 2 ч. ложки желатина.